8月5日（月）
この日は久しぶりに麺でるのラーメンをいただきました。
訪れたのは戸越公園店です。
戸越公園店への訪問の際には恒例となっている、大井町線車内からの店外並びの確認を行いました。
戸越公園2号踏切道の通過時にお店が見えるのですが、外待ちは誰もいないことが確認出来ました。
ランチのピークを過ぎているとはいえ、外待ちなしは予想していなかったので、まさかの臨休かと不安になりました。
そのまま電車が駅に到着し、ドアが開いたところから数えてちょうど100歩でお店の前に到達しました。
13:14 到着
到着してみるとやはりそのまま外待ちはありませんでしたが、営業中の看板を確認しとりあえずひと安心です。
扉を開けてマスターにご挨拶をして入店です。
券売機は故障中ということで、席で直接現金払いとなりました。
先客は8名でしょうか、右側奥から3番目の席がひとつだけ空いていたので着席しました。
前ロットの提供が終わり、マスターにつけ麺500を伝えてお支払いを済ませました。
じゃらじゃら小銭の入ったバケツを持ち歩くマスターの姿がなんだか笑えました。
先客と合わせてロット内は2名でした。
途中、入れ替わりで後客も数名続きました。
13:22 麺あげ開始
つけ麺は冷盛のため、コールはロット内で必ず最後になります。
13:23 コール
13:25 着丼
つけ麺 900円
麺マシ500g
ニンニク
アブラ
値上げはありましたが、相変わらずのずっしりフォルムです。
上空からの様子です。
つけ汁とニンニクはお盆に乗っています。
つけ汁
デフォルトで魚粉の効いたつけ汁です。
つけ汁はたっぷりあるので、大量の麺であっても無くなる心配はありません。
アブラをコールすると、アブラはこちらに入ります。
ぐりぐりしていない大きめのアブラが嬉しいです。
マシマシにすると、血管が詰まりそうなほどたくさん入れてくださいます。
ニンニク
ニンニクは別皿で提供されます。
柚子胡椒は提供されなくなったようです。
麺丼
普通の大ラーメンに見える表情です。
麺でる戸越公園店のつけ麺では、麺丼に野菜と豚が乗ります。
野菜
これが戸越公園店のデフォルトの量です。
マシやマシマシをコールすると、マスターは気前よく大量の野菜をトッピングしてくれます。
豚
とても大判なものが2枚でした。
かつての戸越公園店の豚のイメージとは少し違い、柔らかくて非常に食べやすいものでした。
脂身と赤身のバランスもよかったです。
ちらりと見える自家製麺がもうすでに美味しそうです。
野菜と豚は先につけ汁に投入しました。
麺の全貌が見えてきました。
麺
つけ麺の麺は、最大で500gまで同一料金で提供してくれます。
もちろん500gでお願いしました。
きっちり計量しているわけではありませんので、だいたい500gという感じです。
たっぷりありますが、つけ麺ということもありあっという間に無くなります。
13:37 完食
現金スタンバイの様子です。
まだ清作です。
この日はこちらの席を使用しました。
卓上アイテムの様子です。
どれも使用していません。
現在も席毎にパーテーションで仕切られており、それぞれの席に卓上アイテムが置かれています。
トッピング
訪問当時のメニューの様子です。
8月10日より値上げとの案内が出ていました。
自家製麺で安さが売りの麺でるにも、値上げの波は容赦なく襲いかかっているようですね。
店内の様子です。
8月より、日曜日は昼営業のみとなりました。
店頭の案内の様子です。
お持ち帰り冷凍ラーメンもあります。
到着時の様子です。
一見するとお休みのようで焦りました。
いつの間にか駅前のタワーマンションも完成しており、戸越公園駅の周辺も変わりつつあるようです。
麺でる戸越公園店も、立地的に立ち退きなどにならないか心配です。
ごちそうさまでした。