5月12日
この日は、藤が丘にある麺屋てる’ZUの中華そばを初めていただいて参りました。
こちらは煮込み専門店である左斜め上24°で間借り営業をしているお店で、ラーメンを作っているのは麺でる川崎店の元オーナーの方です。
前回の訪問時にはラーメンを提供していない時間だったので、この日に初めてラーメンいただくことが出来ました。
13:54 到着
お店は藤が丘駅から徒歩5分ほどのところにあります。
店内に入ってすぐの券売機で食券を購入します。
店員さんは、女性のオーナーと麺でる川崎店元オーナーの男性の2名体制でした。
先客はテーブル席にいた2名と1名の合わせて3名で、皆さんこの日の限定であるスタミナラーメンを食べていました。
カウンター席が3席から5席に増やされており、どこでもどうぞということでカウンター席のイチバン奥に座りました。
まだ2回目の訪問でしたのでゆっくり店内を眺めます。
カウンター席5つの他に、靴のままで座れるテーブル席がふたつと奥には8名座れる座敷があります。
混んでしまうとどのように着席していくのが正解なのだろうかと思う造りですが、幸い今のところ空いているときの訪問が出来ています。
ラーメン類は厨房の奥の方で作られるようです。
14:03 着丼
麺量は茹で前で200gだそうです。
とりあえず大盛をお願いしたので、おそらく300gほどになっていたはずです。
個人的な意見ですが、麺は正直微妙でした。
中華そばの麺にしては少し合わない印象の丸い中太麺で、細麺か平打ち麺だとよりスープを拾いやすいだろうなと感じました。
とはいえ完成度の高い中華そばでした。
なお、現在の麺は仕様が変わっている可能性があります。
14:14 完食
後客の2名もスタミナラーメンを食べていました。
豚魚中華そばには塩もあるので今後食べてみる必要がありそうです。
今回は大盛にしたもののやはり物足りず、周りが食べているスタミナラーメンが非常に気になりました。
店内空いていたので連食も考えましたが、スープを飲んでぐっと我慢しました。
スタミナラーメンに後ろ髪を引かれつつ退店です。
ごちそうさまでした。