ギムレット
ジンベースの代表的なカクテル「ギムレット」ですが、レシピはいたってシンプルでジンとライムジュースのみです。ところがこのライムジュースにフレッシュを使うかコーディアルを使うかがお店によって異なってまいります。こだわりたいバーテンダーはとことん「俺のギムレが1番じゃ~」と味を追求してお店のレシピをしっかり作りあげてると思われます。ちなみに花Bar°はフレッシュとコーディアルを混ぜて作っておりますが、実際のところ飲む人間の好みに合わせて頂けるのが一番のベストかと思います。店でご注文の時は遠慮なく言ってください(笑)。ちなみに某ガールズバーの店長様は「俺はフレッシュだね~」とキッパリ。*但し原価は弾みますので要注意!