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バレンタインはハンバーグなんかいかがですか？
今回は、『GABANオールスパイス＜パウダー＞』を使って、バレンタインのハンバーグを作ります。
バレンタインメニューは・・・・。
デミハンバーグ→赤ワイン→チョコを使ったスイーツで決まり
☆材料 ２人前
ひき肉 お好みの大きさで。
玉ねぎ １／４ 個
卵 １個
下味 （オールスパイス、塩、こしょう）
デミソース（ケチャップ、ソース、しょうゆ）
玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで炒めます。
今回は大きめのハンバーグがいいので、手のひらサイズの大きさにしました。
ひき肉の入っていたトレイの半分くらいをつかいました。
お肉の入っていたトレイの中で生卵、炒めた玉ねぎを混ぜます。
オールスパイスはお肉の臭みをとってくれる優秀なスパイスです。
トレイ全体に広げて８フリ、ぱぱっとかけます。
塩、こしょうも少々いれて下味をつけます。
しっかり混ぜて、手に油をつけてコネコネとまるめます。
真ん中は凹ますのがポイントです。
フライパンで片面を焼いてひっくりかえします。
もう片方も焼けたら、水をハンバーグの半分くらい入れて蒸し焼きにします。
肉汁が出てきたら焼けている証拠。
最後にデミソースを作ります。
トマトケチャップとソースを１：１位の割合でいれます。
※量はハンバーグの大きさで調整してください。
お好みでしょうゆを少々いれて味をしめます。
ハンバーグに絡めて完成です。
おー、スパイス効果でひき肉独特の臭みがありません。
オールスパイさん優秀ね
デミのうまさを増してくれます。
是非みなさんもオールスパイスでバレンタインにはハンバーグいかがですか？
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