りんごジュースで、シードル作ってみました
材料
↓
☆りんごジュース 希望の雫
☆酒粕 崇薫(すうくん)
☆レーズン
作り方
りんごジュースを適当な量 300ccくらい
それぞれに、
レーズン、酒粕を入れます。
量も、適当で、これくらい。
混ぜます。
蓋しめて、振りました！
下の方に、うっすら…
左が、レーズン
右が酒粕
酒粕は手でちぎりました。
発酵の様子を見守っていきま〜す
塩麹や、醤油麹と一緒に、
保存。
玉ねぎ麹や、ぬかふりかけも一緒に置いてます
シードル、変化してきたら、また報告しま〜す
いろんなことが、自粛で家で引きこもっていろいろ作ってます💦
次は、なに作ろうかな。