牛しぐれ煮丼、生姜を効かせて爽やかに。
お気に入りのれんこんキムチの食卓
(材料)(2人分)
牛肉切り落とし 200g
生姜 25ｇ
みりん 大さじ3
創味のつゆ 大さじ2
カイワレ 適宜
(作り方)
①牛肉を食べやすい大きさに、しょうがをみじん切りにする。
②鍋にみりんと創味のつゆを入れて混ぜ、肉としょうがを入れて煮る。沸騰して肉の色が変わったら更に２分くらい。
③一度冷まして味をなじませる。
④再び過熱してご飯に乗せ、カイワレをトッピングする。
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