今日は夏の大祓、
水無月を食べて邪気を払います。
そして父の命日、
生前父が「命日には喜八洲の花ぼた餅を」と言っていたので
我が家にとっては「花ぼた餅」の日でもあります。
ので、、、
自作水無月と
喜八洲の花ぼた餅が
今日のおやつになりました。
（米粉で作るレンチン水無月材料)
米粉 100g
砂糖 40g
水 180cc
粒あん缶 1/2缶100g
（作り方)
①米粉、砂糖、水を混ぜる。
②生地の9割ほどを耐熱容器に入れてレンチンする。600w3分。
③固まった生地の上に粒あんを散らす。
④残りの生地を流し入れて再びレンチンする。600w2分。
⑤三角形に切る。
※生地の固まり具合を見て、足りなければレンチン10秒くらいずつ追加する。
※三角形は氷を表しているそう。そして小豆が邪気を払ってくれます。
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