とろとろ炒めなすのパスタ、いつかの食卓#私のごはん

今日は母の三年祭で

いとこたちに集まってもらって

自宅でお参りした後の外食

、、、が、

すべて写真を撮り忘れました。

もう二度とこのメンバーで集まることなさそうなのに、

全員で写真撮ればよかった、

お料理も写真1枚撮ることなく完食

なんかぼやっとしてたな～

こちらはいつかの食卓です。

とろとろ炒めなす32個めの収穫その②、

この前のオムレツ具の残りで作ったパスタになります。

メニューは、パスタとスーブの超簡単ごはん

(パスタ材料)(2人分)

パスタ 150g
ひき肉 50g
とろとろ炒めなす 1/2個
塩コショウ 小さじ1/4
菊菜 1/4パック
オリーブオイル 小さじ2

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