昨日の晩ごはんは木の葉丼。
実家では3月8日は木の葉丼の日でした。
若くして亡くなった伯母(父の姉)の命日に
好物だった木の葉丼を毎年食べてます。
祖父母も両親も亡くなった今は
それを覚えてるのも私だけ
(多分弟は毎年食べてても気づいてない)
になっちゃったと思うんで、
今年から我が家で引き継ぐことにしました。
食卓は、ポテサラとお吸い物と壬生菜の漬け物です。
(材料)(2人分)
かまぼこ 2/3個
厚焼き 1個
水 150cc
創味のつゆ 大さじ1.5
みりん 大さじ1
たまご 3個
三つ葉 1/2袋
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