れんこんのすり流し、あんかけにゅうめん

このところメチャクチャ寒いので、

あったまるお素麺を作りました。

れんこんあんかけ素麺

れんこんのすり流しでおつゆにとろみを付けました。

生姜もたっぷり入れたんで、

食べ終わる頃には汗出てきました

昨日のお昼ごはん、

サラダも添えました

(材料)(2人分)

素麺　2束

水　450㏄

白だし　50㏄

れんこん　100ｇ

きつねあげ　4枚

きざみねぎ　適宜

※水と白だしの割合は少し味が濃いと感じるくらいに調整してください。れんこん100ｇをすり下ろして入れるので、少し薄まります。

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