昨日の晩ごはんです。
少しずつ残ってる野菜を総ざらいなメニュー、
茄子と絹揚げのチーズ焼き、明太モヤシ、ソーセージとキャベツのスープ煮、
ちょっとボリューミーになってしまったので、
ごはんはなしに
(茄子と絹揚げのチーズ焼き)(2人分)
茄子 1個
絹揚げ 1個
ミディトマト 1個
塩コショウ 適宜
オリーブオイル 小さじ2
シュレッドチーズ 30g
(明太モヤシ)(2人分)
モヤシ1袋200g
明太子 40g
オリーブオイル 大さじ1
スダチ果汁 小さじ1
創味京の和風だし 小さじ1
塩 ひとつまみ(モヤシをゆでる時に)
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