宝酒造×レシピブログ／フーディテーブル、
本みりん・料理の為の清酒で作る料理レシピに参加中です。
昨日の晩ごはんです。
我が家産の水菜と豚肉薄切り肉で、
ハリハリ鍋風。
材料2つの簡単お鍋です。
おだしもほんだしとお醤油とみりんで、
こちらもカンタン
(本みりんのボトルを一緒に写真撮るの忘れました。)
〆はおうどん。
こちらも写真はありませんが～
(材料)(2人分)
水菜 4株
豚肉薄切り 250g
うどん 1玉
水 1000cc
ほんだし 小さじ2
醤油 50cc
本みりん 50cc
(作り方)
①水菜を5～7cmくらいのざく切りにする。
②鍋に本みりんと醤油を入れてひと煮立ちさせ、ほんだしと水を加えて温める。
③鍋に水菜と豚肉を入れて煮る。
④〆のおうどんはレンチン2～3分してから入れる(と早く食べられます)。
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