ハウス×レシピブログ、
新ペーストでやみつきの風味 おいしさ広がる簡単レシピに
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早速使ったのはハリッサ。
以前に博士ちゃんで知ってから気になってました。
そのハリッサをサラダのドレッシングに使いました。
ピリッとした辛さがあるのに、
甘味もあります。
色んなスパイスのハーモニーが美味しくて、
淡白な味の具材のサラダを奥深い味に変えてくれます。
(材料)(2人分)
魅惑のハリッサ 10g
マヨネーズ 30g
ポン酢 6g
紫大根 3センチ
厚揚げ 1パック
パプリカ黄 1/4個
レタス 1枚
菊菜 1/2株(葉の部分)
(作り方)
①容器にハリッサ、マヨネーズ、ポン酢を半分ずつ入れる。
②厚揚げを2センチくらいの角切りにして、フライパンで表面に焦げ目をつける。
③紫大根は薄いいちょう切り、パプリカを薄切り、レタスを食べやすい大きさにちぎる。菊菜は先の柔かいところだけをちぎる。野菜を混ぜておく。
③器に野菜と厚揚げを盛り付けてハリッサマヨドレを混ぜてかける。
食卓は、
市販品のピザと根菜のコンソメスープ。
ピザは追いチーズ、
更に、
追いハリッサ
モニター品は、
こちら
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