ハンブレでラクラク♪時短レシピに参加中です。
食べる気分のスープを作りました。
根菜たっぷり
味付けは控えめに、食材の味を堪能したい
ブレンダーを使って、
一気に混ぜていきます。
（材料）（２～３人分）
根菜（にんじん・大根・れんこん・ごぼう・じゃがいも）：３８０g
水：２００㏄
牛乳：１００㏄
豆腐：１５０ｇ
しょうが：３ｇ
だし醤油：小さじ１
ピンクペパー：１０～１５粒
（作り方）
①根菜を１．５㎝程度のサイコロ状に切る。しょうがは薄切りに。
②鍋に野菜とだし醤油と水を入れて、野菜が柔らかくなって水分がほとんどなくなるまで煮る。
③ブレンダーで野菜を潰し、牛乳と豆腐を加えて更になめらかにする。
④再び火にかけて、温める。
⑤器に盛り、ピンクペパーをトッピングする。
モニター品は、
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