レシピブログアワード２０１８レシピ&フォトコンテスト
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イタリアソテーの鶏肉を厚揚げに替えました。
お野菜をいろいろ加えて彩も良く
テーブル上は酢キャベツ、かぼちゃ、ミネストローネスープ。
（材料）（２人分）
だしとスパイスの魔法・イタリアンソテー：１箱
厚揚げ：１パック（２個）
パプリカ：１個
ピーマン：２個
にんじん：１／２本
なす：１個
アスパラ：１束（４本）
オリーブオイル：大さじ１
酒：大さじ１
水：大さじ２
（作り方）
①厚揚げは一口大に切る。なすは７㎜くらいの半月、にんじんは５㎜くらいの半月に切る。アスパラは５㎝くらいの斜め切り、ピーマンとパプリカは乱切りにする。
②フライパンにオリーブオイルを入れて、厚揚げとなすをじっくり焼く。
③他の野菜と添付のスパイスを入れて炒める。
④液体調味料と酒と水を入れて２～３分煮る。
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