手早くかんたん♪ハッピー朝ごはんレシピに参加中です。
ポテトと卵だけじゃ、
色も味もパンチ不足・・・
な時のパプリカ
パプリカの赤とスパイシーな香りで、
朝からハッピー
食欲全開
（材料）（２人分）
食パン：（１０枚切）２枚
じゃがいも：１個（約１００ｇ）
牛乳：大さじ２
粉チーズ：小さじ２
塩：ひとつまみ
胡椒：適宜
パプリカ：小さじ１／１０～１／５
（作り方）
①じゃがいもの皮をむいて、５㎜くらいにきざむ。形は整ってなくていい。
②じゃがいもを耐熱容器に入れてレンチンで柔らかくする。約２分３０秒。
③じゃがいもを鍋に入れ、牛乳を加えてつぶしながら煮る。
④じゃがいもの水分がなくなってきたら塩、胡椒、粉チーズで味をつける。
⑤じゃがいもを食パンの上に広げる。真ん中をくぼませておく。
⑥真ん中のくぼみに、卵の黄身を乗せてパプリカを振りかける。
⑦オーブントースターで焼く。卵の表面がうっすら固まってきたら出来上がり。卵の硬さはお好みで。
モニター品は、
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