ママブロネタ「昼ごはん」からの投稿
母が食べたいと言うから、
白和えを作りました
主材は、そろそろ旬も終わってしまう春菊。
関西では菊菜って言います
保存容器２つに分けて、
半分は自宅用。
私は昼と夜の２回同じおかずになるけれど、
しかたない
（材料）（４人分）
豆腐：１５０ｇ
菊菜：１パック
にんじん：１／３本
れんこん：１．５㎝
こんにゃく（カットしたもの）：１００ｇ
めんつゆ（自家製）：大さじ１
みりん：小さじ１＋大さじ１
味噌：大さじ１
砂糖：大さじ１
ごま：大さじ１
菊菜の白和え by 花の首飾り
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