レッドペッパーでピリリと！夏野菜のさっぱりポン酢焼き

ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿

夏も終わりだ、、、と何回も書きながらも、
まだまだ夏野菜が食べたい
野菜と豚肉を炒め合わせて、
ポン酢でさっぱりと、
レッドペッパー（一味）を振って、ピリッと仕上げました。

お酒を振ったら、蓋をして２分蒸し焼きに。
（材料）（２人分）茄子：１個パプリカ（赤）：１個ズッキーニ：１／２本甘長唐辛子：２個豚肉：７５ｇ酒：小さじ２ポン酢：大さじ１レッドペッパー：小さじ１／５

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