今夜のおかず♡

今夜のおかずは

生まれて初めてつくった青椒肉絲

お母さんが筍を買ってくれて

筍ご飯を作ったら、

ゆたくんが

「たけのこ美味しい！」

ってなって、

「今度は青椒肉絲たべたい」

とリクエストをいただいたので

余った筍で作ってみた

味にうるさい香港人の旦那さんと違って

なんでも美味しい！と言って食べてくれる

日本人のゆたくん

旦那さんに作る時と違って

なんのプレッシャーもなく作れるから、

市販の青椒肉絲のタレでもよかったんだけど、

100円以上もして1回分にしかならないし、

こちらのオイスターソースで挑戦

このオイスターソースは

滅多に「美味しい！」と言わない旦那さんが

『ここの会社の中華ソースは間違いないよ』って

教えてくれた私の中華料理に欠かせない必殺武器

これで作ると、素人の私がつくった中華料理でも

旦那さんが「おいしい」って言ってくれる

※香港人は本当に美味しくないと

　「美味しい」と言わない。

　だから家庭料理は

　あまり美味しいと言ってくれない

ちなみに参考にしたレシピはこちら

青椒肉絲のレシピ♡

青椒肉絲〜チンジャオロースー〜のレシピ・作り方 | ズバうま！おつまみレシピ | アサヒビール

でね、私、、、

お恥ずかしいことに、

青椒肉絲のお肉って豚肉だと思ってたの

お肉を細く切って、

醤油と片栗粉どのくらいだっけ？ってレシピを見たら

牛肉

って書いてあって

ちーん

次は気をつけます