おはようございます、ハナカナです
昨日は長男の3歳の誕生日でした
誕生日の晩ご飯は後日投稿させてください
さて、先日の晩ご飯です！
・チキンステーキおろしポン酢
・レタス炒め
・茶碗蒸し
・味噌汁
今回も我が家の大人気メニューの紹介です♪
＜レンチン茶碗蒸し＞ 3〜4人前
〜材料・調味料〜
・ほうれん草 1束
・鶏肉 1/4枚くらい
・カニカマ 5〜6個
・ちくわ 1〜2本
・乾燥しいたけ 水で戻してお好みの量
＊卵 2個
＊めんつゆ 大2
＊水 300ml
〜作り方〜
1.具材をそれぞれ好きな大きさに切る、
鶏肉は茹でて火を通しておく
2.卵と調味料＊を混ぜる
3.マグカップ等のレンジ可容器に1.2を入れる
4.600w5〜7分加熱
（容器のサイズ・形によって異なる）
・ほうれん草のアクが気になる方は
あらかじめアク抜きをしてください
・容器のサイズによって分量を調節してください
・めんつゆは2倍濃縮を使用しています
・表面が固まっていない場合は加熱時間を追加してください
蒸さなくていいので
茶碗蒸しのハードルがめちゃくちゃ下がります！
見た目は少し悪いですが
味は絶品
です！！
長男はいつもおかわりと言ってきます
そういえば手料理で初めて茶碗蒸しを作ったとき
旦那に「あ、ごめん、うどん入れるの忘れてた！」
と言って「うどん⁉︎」と驚かれたことがあります
祖母が作る茶碗蒸しには
いつもうどんが入っていたので
それが当たり前だと思ってました笑
祖母の茶碗蒸しは
"うどん、鶏肉、ゆりね、銀杏"
が茶碗蒸しの定番具材でした！
みなさんのご家庭の
茶碗蒸しの定番具材は何ですか？
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