おはようございます、ハナカナです
昨日は旦那が飲みに行っていたので
1人時間を満喫できるように
お小遣い用財布の中から1万円札を握りしめ
スーパーで手当たり次第にお菓子を買ってました
ちょっと大きめのモンブラン１つ食べただけで
少し胸焼けしたので歳を感じましたね…
↓これなら食べる量を調節できて胸焼けの心配なし！
母の日に家族でどうぞ♡
食べられる量は減ったのに体重は増えるという
謎の方程式で成り立つ体で生きています
さて、晩ご飯③
・ハンバーグ
・エビフライ
・グラッセ
・ジャーマンポテト
・エビとブロッコリーのデリ風サラダ
・コンソメスープ
ポテトフライを作る予定でしたが
ジャーマンポテトが余っていたので変更
エビとブロッコリーのデリ風サラダは
我が家では"エビブロサラダ"と呼んでいるんですが
ちょっと贅沢かつ割とご飯のおかずになるので
我が家の1軍メニューとなっております
ということでレシピを紹介します
＜エビとブロッコリーのデリ風サラダ＞
〜材料〜
・エビ 6尾くらい
・ブロッコリー 3/4株くらい
・ゆで卵 1個〜1個半
・マヨネーズ、塩胡椒 適量
〜作り方〜
1.エビ、ブロッコリー、卵をそれぞれ茹でる
2.エビは3等分、ブロッコリーは1口大、茹で卵は細かく切る
3.②をマヨネーズで和え、塩胡椒で味を整える
簡単ですがとっても美味しいので
ぜひ作ってみてください
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