ずーっと行きたかった高木ゑみ先生の『ガルシェフ』
一度予約したけれど骨折でキャンセルになってしまい、
ようやく念願の参加でした
とにかくすごく分かりやすくて美味しくて楽しかった～
何より先生が美しい～
今回のメニューは、
キーマカレーアーモンドとレーズンのライスラタトゥイユサーモンとアスパラのベーニエ2種のヴィシソワーズ自家製ピクルス和風ココナッツタピオカメニューが多い感じですが、
下準備をして手際よくやれば意外と短時間でできるんです！
カレーは家庭料理のイメージでしたが、
作り方・盛りつけ方でおもてなし料理になるんだと…
とっても勉強になりました
作り方だけではなくお料理の並べ方や盛りつけ方も教わりました～
また次回に1つずつの写真を載せまーす
