もしかしたら1番苦手かも。
肉汁ジュワーってハンバーグ、難しい![ショボーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/017.png)
![ショボーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/017.png)
なかなか納得していくハンバーグが作れません。
でも時々チャレンジしたくなります。
昨日は思いがけずお休みになりましたし、
家にいたので昼間から仕込んでみましたよ。
今回は玉ねぎ炒めてみました。
挽き肉と調味料、卵、牛乳に浸したパン粉を入れてよく捏ねて捏ねて捏ねて。
冷ました玉ねぎ加えて捏ねて捏ねて捏ねて。
冷蔵庫で寝かせて。
スキレットで表面だけ焼いてオーブンへ。
ドキドキ
ドキドキ
ドキドキ
ナイフ入刀。
ジュワ。
ジュワーっって溢れるほどじゃないけど。
ジュワ。
パクリ。
うんまーい![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
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娘も
『ハフ、ハフ… お、おいひー』
夫も
『おおおお‼︎コレはいい!!』
かなり理想に近いハンバーグができました![ルンルン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/087.png)
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また作ろ![チュー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/008.png)
![チュー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/008.png)
鯵が98円でした。
一尾だけ買って
マスタードマリネにして
サラダに。
コレ美味しかった![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
今週お友達を呼んでパーティーなので
メニューに入れようと思います![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
ベジさんレシピのにんじんラペ。
☆スキレットdeチーズハンバーグ
☆鯵のマスタードマリネのサラダ
☆にんじんラペ
☆レーズン入り南瓜サラダ
☆ハッセルバックポテト、ズッキーニとオクラのグリル
体調優れず
あまり食欲がない娘ですが
まずまず食べられました。
が。
夕方発熱し今日も学校お休みです。
いつもの溶連菌だと
夜中には解熱して翌日は暇を持て余す位元気なのに。
怠くて仕方ないようです。
溶連菌じゃないのかな⁉︎
病院行ってきます。
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