もしかしたら1番苦手かも。
肉汁ジュワーってハンバーグ、難しい
なかなか納得していくハンバーグが作れません。
でも時々チャレンジしたくなります。
昨日は思いがけずお休みになりましたし、
家にいたので昼間から仕込んでみましたよ。
今回は玉ねぎ炒めてみました。
挽き肉と調味料、卵、牛乳に浸したパン粉を入れてよく捏ねて捏ねて捏ねて。
冷ました玉ねぎ加えて捏ねて捏ねて捏ねて。
冷蔵庫で寝かせて。
スキレットで表面だけ焼いてオーブンへ。
ドキドキ
ドキドキ
ドキドキ
ナイフ入刀。
ジュワ。
ジュワーっって溢れるほどじゃないけど。
ジュワ。
パクリ。
うんまーい
娘も
『ハフ、ハフ… お、おいひー』
夫も
『おおおお‼︎コレはいい！！』
かなり理想に近いハンバーグができました
また作ろ
鯵が98円でした。
一尾だけ買って
マスタードマリネにして
サラダに。
コレ美味しかった
今週お友達を呼んでパーティーなので
メニューに入れようと思います
ベジさんレシピのにんじんラペ。
☆スキレットdeチーズハンバーグ
☆鯵のマスタードマリネのサラダ
☆にんじんラペ
☆レーズン入り南瓜サラダ
☆ハッセルバックポテト、ズッキーニとオクラのグリル
体調優れず
あまり食欲がない娘ですが
まずまず食べられました。
が。
夕方発熱し今日も学校お休みです。
いつもの溶連菌だと
夜中には解熱して翌日は暇を持て余す位元気なのに。
怠くて仕方ないようです。
溶連菌じゃないのかな⁉︎
病院行ってきます。
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