梅シロップ

青梅１ｋｇとビートグラニュー糖800ｇで

仕込みました

２週間後？３週間後？に出来上がる予定♪

写真右は凍らせてから、左はそのまま

仕込みました

氷砂糖と凍らせない梅を仕込んだ方が美味らしいのですが、、、

凍らした方が早くできるらしいので、

毎年、凍らせて作っていました

どれくらいの差が出るのか試そうと

今年は両方仕込んでみました

結果が楽しみです

※氷砂糖が家にないので

ビートグラニュー糖で仕込みましたが

来年は氷砂糖もちゃんと買っておこうと思います・・・