バレンタインデー用クッキーの試作品です。
ブールドネージュをココアバージョンにして
チョコチップも入れてみました。
粉の３割をココアに置き換えています。
が、、、
チョコチップは不要ですね～。
ほろほろ食感とカリッ食感は合わないかも。
毎年、名古屋駅直結の高島屋で、日本一のチョコレートの催事があります。
去年は３０日間で、なんと３４億円を売り上げたそうです！凄
半端なく凄い人で、
何を買うにも並ばないとダメみたいです。
ということなので、私は行ったことがありません。笑
並ぶの大嫌い。笑
毎年、ＴＶの取材が何社も入っていますが、
二桁万円も使う人が結構いるみたいです。
信じられない。。。笑
ま、私には無縁の世界です。