手作り栗きんとん

友人から栗をいただいたので

早速栗きんとんを作りました〜

と言っても、

3日間チルドで寝かすと甘さが倍になると

教えてもらったので、

暫く寝かせましたが。

今回、大きめの栗は甘露煮にし、

他は蒸して和風と洋風、

2種類の栗きんとんにしました。

全部で１０個できました〜🎵

(洋風のにはラム酒を入れています)

甘露煮は、、、失敗。。。

煮崩れしちゃいました。。。

でも

脱気して保存して

お正月の栗きんとんの混ぜ込み用にします。