前回の投稿から早1ヵ月。
40度近い熱が丸5日続いたコロナ感染症。
回復に時間を要していますが、
仕事もあるので弱音を吐くわけにもいかず、
日中はなんとか奮い立たせてはいるけど、
夜はぐったり。
そんな毎日なので
今年はバレンタインのチョコを買いに行くパワーがなく、ガトーショコラを作りました。
クックパッドのメレンゲなしのレシピにお世話になりました。
メレンゲって聞くだけでハードルが上がってしまうのは私だけではないはず。
子ども達も大喜び。
混ぜて焼くだけなのに、濃厚で高級感があります。
気軽に作れて美味しいレシピに感謝！