マーボーカレー

今日のお昼は、マーボーカレー。


その名のとおり、麻婆豆腐とカレーを組み合わせたもの。

なんで、この組み合わせで作るかというのは、大学生の頃に付き合っていたゲーム好きの彼女が、ゲームに出てくるマーボーカレーを作ってくれたのが始まりです。

一見、「なんじゃこりゃ!?」と思うかもしれませんが、カレーのスパイスの辛さと中華の辛さがよく合うんです。

あと、豆腐の食感も最高！

大学生の頃の思い出の味です。