麻婆麺と黒炒飯

お仕事の帰り道にごはん食べてきました。


麻婆麺と黒炒飯のセット。


麻婆麺は、その名のとおり、麻婆豆腐が入っています。

ラーメンに麻婆豆腐入れるって、斬新だったけど、辛くてめっちゃ美味かった♪


そして、大好きな黒炒飯。

黒炒飯を食べるまでは、炒飯は私が作ったのが一番美味しいと思っていました。

そして、あるお店で黒炒飯を初めて食べて
「負けた…（汗）」
と思た。

以来、どのお店でも黒炒飯を食べる度に負けっぱなしです(笑)。

たまり醤油を使うなんて、よく思いついたなぁ。

あの香ばしさに勝るものはない！

私も普通の醤油を使った炒飯で、醤油バター炒飯とか作りますが、黒炒飯の足元にも及ばない…。


私もたまり醤油から作ってみるか…(笑)。