こんにちは
フェイクスイーツ作家・講師のはやしはなえです。
「Hannari（はんなり）」というブランド名で
活動しています。
以前ブログ投稿したこちらのフラワーケーキ、
添えるスイーツ？お菓子？は
何がいいかなと考えていまして＊
試作でホワイトクッキーなるものを
作ってみました♡
焼き色はあえて控えめにして、
主張しすぎないようにしています。
（こんがり焼き色がついたクッキーも
大好きなのですが＾＾）
上にアーモンドスライスものせてみました♪
後ろ側に見えるのはメレンゲクッキーなのですが
なんか、メレンゲっぽくない・・！？
こんなにぺたんこではないですよね💦
ホワイトチョコレートに変更しようか・・？
もともとは、ホワイトマカロンに
しようと思ってたのですが
前回ワークショップ開催した際にも
マカロンを使用していたので
今回は焼き菓子・チョコレート系に
変更しようと思っています。
先月購入してきた
アーティフィシャルフラワーを
並べて撮っては癒されてみたり＾
（早くサンプル完成させなければ。。💦）
ケーキの土台も、
どのくらいのサイズのものにしようか
ちょっと悩んでいたり。
大きすぎても、フェイクスイーツのサイズ感と
合わない気がするし、
小さすぎてもお花が土台に
乗せきれなくなってしまうし。
サンプルとして何種類かサイズを取り寄せて・・・
⇒ようやく決めて、発注完了しました＾＾
材料が決まる・調達が完了するまでは
いつもドキドキするのです。
本日は引き続き、
・ホワイトチョコレートのサンプル作成
・お花とフェイクスイーツの配置決め
・ケーキナッぺ
をやっていきます🎵
（写真撮影まで行けるかな・・・）
本日もお読みいただきありがとうございました。
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