みなさんこんにちは、ハムンダー・ベーカリー店長まさとです^^
今日は甲賀土山での
土山マルシェに出店してきました♪
台風明けでしたが、結構雨も降りました。
初の出店だったので、どんな雰囲気なのかはわかりませんでしたが
遠方から来られる方が殆どで
旅行の休憩に寄って、とか
パンマルシェがあるから来てみた、など
結構にぎやかなマルシェでとても楽しく出店ができました＾＾
無農薬小麦のパンも大好評で
おかげさまでほぼ完売（１個残った）で終えさせていただきました＾＾
お越しいただいたみなさま、ありがとうございました！！！＾＾
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さて、パン屋としてスタートしましたブログを
書いています。
前回は難しい難関の一つ、、、、
今でこそ、満足のいく食パンが焼けるようになりましたが
第一弾完成するまでは
ほんとにいつまでかかるんだろう。。。。
という不安も正直ありました。
でも、無事に出来上がって
自分で食べても美味しい！
そして、みなさんに買っていただいて、食べてもらって美味しい！
と言ってもらえるとようやく
できた～～～＾＾
って思います。＾＾
さて、そんなこんなでちょっとづつ販路を増やしていき
道の駅
ホームページからの注文
工房での宣伝
マルシェ
などなど、色々手掛けていき、ついに
もうここでは手狭になってきたなぁ。
どこかもう少し大きなところでやりたいな～～
って思っていたときに、
当時知り合いの農家さんがいて
その方が
「うちの貸しにだしている家があるから、そこでパン屋やったらどうや？！」
っていってくれたんですね。
これは渡りに船！！！
とばかりに、普通の一軒家でしたが
２０１８年の４月に、そこの物件でパン屋を再スタートすることになりました！！！！
う～ん
なんだかさらっと書いていますが
改めて振り返って書いてみると
あっという間だったなと、思います。＾＾
これからも体に優しいパンを焼いていきますので
よろしくお願いします～～＾＾
明日は満月マルシェに出店してきます！！！＼(^o^)／
楽しんできます～＾＾
本日もお読みいただいて、
ありがとうございます！＾＾
ハムンダー・ベーカリー
岩崎