実は、今日から校外実習といって、色々な、飲食店や、ホテルなどに、体験実習にいきます。
自分が行ったお店が、銀座の洋食屋さん。名前は銀座木村家さん。
銀座といっただけで、ビビッてしまってた小心者のおいらでしたが(~o~)
この店は、本当はパンが有名なお店なんですけど
洋食や、フレンチもやってます。
今日行って、仕事した感想。
あーーー緊張しすぎて疲れた(+o+)
でも、厨房の先輩の方々、親切丁寧な指導の下、作業できました。
校外実習は、あと土日を除き、12日間もあります。
明日も頑張ります（＾－＾）
先日の実習で、ちょっと時期が早いけどつくりました
松茸ご飯と、松茸の土瓶蒸し(*^_^*)
あーー美味しかった^m^
今の季節は需要が少ないため安いから今の時期に授業やったんだって。
秋本番になれば、めちゃ高くなるもんんね（＾－＾）
今日は、実技試験の再試験だった
座学は全部合格だったけど、実技試験2科目落としてたんですね。
夏休みの間、かなり練習しました。
実技試験練習に集中したかったため、ブログはおろそかになってしまいましたが
今日合格しました。
やったー。これで前期の科目全部合格です。
そして帰りに、スタバ行って、コヒーとケーキ食べました。
自分へのご褒美ですね
あーおいしかった
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夏休みの思い出パート２
8月12日のこと。
ちょうど、自分の弟も実家に帰省していて、
実家に帰ったはいいが何もすることがなくて、
弟が持っていた、青春１８切符、
１日で各駅停車や、普通電車でどこまでいっても乗り放題という切符をもっていたので、
久しぶりに、弟と、出かけることに
行先は、北陸方面。
まずは、富山県の越中八尾という駅で乗りました。
電光掲示板も、電子改札もないただの田舎の駅社
でもね、いい感じなんだよね
走っていても線路の真ん中草がかなり生えてる。
田舎だわー。のどかでいいなー
てなことで、富山駅について、北陸本線に乗り換え、一路金沢へ
そして途中に理科絵の為、高岡駅で乗り換えのため下車
コンビニで、ちょっとしたお菓子買って
金沢に向かいました。
そして金沢駅着
金沢について、腹が減ったのでふたりで ご飯にすることにして、
自分が食べたのがプルコギ石焼ビビンバと、ラーメンとシーザーサラダ
あーーーー。くったくった
あまりの美味しさに、ご飯の写メ撮るの忘れてしまいました。
ごめんね。
あとは、そのあたりぶらぶら歩いて、元来た路線で帰りました
先日なかったカメラ出てきました
しっかり、バックの中にかたづけていましたてへへっ。
ってことで、ちょっと遅いけど夏休みの思い出紹介していきます。
まず、8月6日、岐阜市の方へちょっとお出かけした時の様子。
車で、ドライブ
この日は実にいい天気できもちよかっな
自然いっぱいの所を走るのってきもちいい
そして、東海北陸自動車道での、ひるがのサービスエリアにて。
ここは、標高1000メートル近い所にあるサービスエリアですね。
ここ好きなんだ
とまあ、こんな感じで行ってきました。ドライブの話ですな
もうすぐ夏休みおわり(-"-)
実は色々、ブログ更新しようと思ったのですが、
色々写真撮ったカメラなくしちゃった(+o+)
出てきたら、写真付きで紹介したいと思いますけど、
夏休み、楽しかったですね。
車でドライブやら、夏祭りやら、バーベキュウやら、電車旅行やら。
あと料理の方も、もっと作れればよかったんですけど、料理の基礎をたくさんしてましたね。
きゅうりの薄切りや、魚のさばき方や、中華の基本チャーハンなどやりましたね。
あした、東京戻ります。
また、がんばらなくては（＾－＾）
じゃーん。鯵の蒲焼きつくりました
(≧▽≦)
生の鯵を三枚おろしにして、
それに小麦粉をまぶし、
フライパンで軽く焦げ目がつく程度に、焼いたら、
酒 大さじ3杯
醤油 大さじ3杯
みりん 大さじ2杯
砂糖 大さじ1.5杯
まぜて、タレをつくり、
フライパンの中へタレを入れて、少し煮詰めて完成です(*^_^*)
おいしかった^m^
みささんもよかったらどうぞ（＾－＾）
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みなさんこんにちは。
いつも暑いですね
田舎の実家帰ってきても、昼間は東京と変わらず暑いです。
でもね、夜や朝になると涼しいんですよ
さて、今日の夕食に、帰ってきてからの料理第1号を作りました
じゃーん。これ
なんだか解りますか？
名付けて、四川風……？にできたかな？麻婆豆腐です。
これが、今作ったマボちゃん
そして下が授業で作ったマボちゃん
うーん。唐辛子あまり入れなかったせいか、油の色が違いますね。
やはり、自分はまだまだですな
次も何作るか、解らないけど、お楽しみに
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さあ、ただいまー(^o^)
っと、東京から帰ってきた我が家。(^_^)ﾉ
でもね、
なんか、帰ってきた感がない。(･д･)
他人の家みたいな感覚(^^;)
そしていつもは、電車がガタンゴトンと聞こえてたのが
今は、蝉と、ヒグラシの鳴く音に変わっている(･д･)
ああーー。しずかだー。
自分の家なのに落ち着かないよ(>_<)
正に、都会ボケみたいな感覚何だろうな
(^0^;)