そういえば、あと2日で東京に来て、もう1ヶ月になるんですね。
早いものです。
こっちの生活にもだいぶ慣れました。
朝夕の満員電車もにも慣れましたね。
学校の方も慣れてきた感じがあります。
でも、まだまだ料理の腕は上がってないですね。
1つ1つやっていかなくては。
あっ、そういえば、髪の毛も結構のびてきたな。
どこかで、切らないと。
どこにしようかな？
今、話は変わり今日は、東急ハンズに行ってきました
ドライバー買うために
買ってきて、オーブンレンジセッティング完了
後は、取扱い説明書をよく読んで使うだけです。
はーーい。先日買ったオーブンレンジ届きましたよ(*^_^*)
じゃーーーん
これで、焼けるね^m^
とおっもたけど、アース線つながなきゃ、あっドライバーがない。
料理するのに、もう少し料理器具が足りない。
泡だて器とか
また、買ってこよう(*^_^*)
料理は、もう少し待っててね^m^
先日のブログでも書きましたが、悩んでいたオーブンレンジと、ジューサーミキサー買ってきました
これで、ジュースとか、料理作れますね(*^_^*)
オーブンレンジの方は５月２日に配達予定です
到着が楽しみですね(*^_^*)
また、到着したら紹介しまーす(^_^)/
昨日の行った店です。
御徒町駅から徒歩数分の所にある、カレー屋さん
デりー上野店行ってきました。
ここも並んでましたね。
辛さ2辛のメニュー、えーと名前忘れちゃった^m^
でもこれでも、ほどほど辛かった。
他に、人気のカシミールカレーもあったけど、５辛の辛さだったので、これは食べれそうにありません。
あと、ラッシーっていって、飲むヨーグルトが美味しかった。
このカレーは癖になりますね
今日は、品川駅にある八天堂さんに行ってきました。
すごい行列でしたね(^_^;)
並ぶの足疲れたわ(-.-)
ということで、買ってきました。クリームパン
これがパン生地がしっとり、クリームが牛乳の風味満載の美味しすぎクリームでした
もう、パン？ケーキ？
どっちでもいいや。あーーーーおいしかった^m^
今また悩んでおります。
オーブンレンジ買おうかな？
フードプロセッサーも買いたいな
なんでかって。
授業で習った料理とかお菓子、自分で復習してもう1度作らなければ、自分の料理として身につかないからです。
だけど、今の住んでるところには、学校で使った料理機材、道具がそろってないんだよね。
今の寮には無いし。実家にも持ち運びできるオーブンレンジやフードプロセッサー無いし。
オーブンあれば、ケーキ焼けるな。
パンも焼けるな。
フードプロセッサーあれば、いろんなドリンク作れる。
お金が、形あるものに変わるんだし。いいかな？
これも、しっかりした料理やお菓子の作り方を覚えるため。
学校の調理実習はね、同じ料理調理実習は2度とやらないんだ。
だから、復習は大事なんだね。
だから、ちょっと高いけど買いたいなと思う。
どうだろう？
今日の調理実習は日本料理。
しっかりとお出しをとって、お吸い物つくりました。
昆布と、かつおだしの合わせ汁です。
1番出しで、お吸い物、2番出しで、すり身を加熱
すり身はエビと白身を混ぜたものと、季節の野菜。ウドと木の芽（山椒の葉）を入れて香りづけ
かなりお出しは重要ですよ。
グリンピースご飯も美味しく炊けたようです。
食べたら、やはり美味しい。
でもね。
自分は、薄味よりも濃い味の方が好きだな
先日の授業風景です。
この日は、フルーツの授業。
色々勉強になりました
これなーんだ？
これはね、ココナッツ、ヤシの実ですね。
割る時ね、中に圧力がかかってて、水風船割る時みたいにバンッ、っていって中の汁が飛び散るんです
それが、体にかかってしまった。でもね。ちょっと嬉しかったよ
そして中の汁をいただきました。
うーん。トロピカルーー
さてお次です。
はい、どーーーん。
これは、あの、果物の王様と言われるやつですね。
匂いも、かなりきついと言われます。
そう、 ドリアン いただきました。
パクリ。
……………？
意外に、甘くて美味しい。自分はですけど。
中には、うわークセーとか言って、嫌がる人たちも。
オラの、味覚は変なのかな？
人によって、感じ方が違うようです。
あとね。アボガドのミルクとガムシロップを混ぜたドリンクもいただきました。
これも絶品
今度、真似て作ってみよっと
みなさんこんばんわ。
今自分の通ってる料理学校は、マスターコースなるものがあります。
マスターコースとは、普通の授業（朝から夕方までの授業）とは別に、夜間や土日の休日を利用して専門分野をもっと力をつけるために、有料で（希望者のみ）のコースがあり、超一流の料理人が講師として教えにきてくださるんです。たとえば、テレビ料理の鉄人に出ていた、あの鉄人達とか。
コースの内容は、
日本料理コース
西洋料理コース
中華料理コース
製菓製パンコース
ワイン・サービスコース
カフェコース
オーナーへの道コース
魚、野菜切り方基本コース
などがあり、自分は積極的に沢山受けたいと考えてますが、全部は無理です。時間的にも
金銭的にも多額にかかってきます。
今自分は、西洋料理、製菓製パン、オーナーへの道は受けようと思います。（これだけでも軽く、30万円越えです）
他にも受けた方がいいコースあるかなー？
ワインとカフェも受けたいけど、お金が。それに受けるとアルバイトする時間が無くなってしまいますね。
1週間フルに、朝から、夜遅くまでだわ
アルバイトはできないけど積極的に多く授業を受けるか、授業を減らし、お金を少しでも貯めるか。
アルバイトどうしよう
自分的には、体力も持つか心配です。
でも、お金貯めなきゃ、将来的に辛くなるだろうし。
今悩んでるところ。
ちょっと毒吐きました。
でもね、学校自体は楽しいですよ
