さあ、今日は、先週下見に行った埼玉スタジアム２００２へサッカー観戦する日です
嬉しいな。楽しみだな
どこのチームの試合を見に行くかというと、
なんと、
サッカー日本代表戦。
ブラジルワールドカップのアジア最終予選。対戦国はオマーン
日本代表戦は、初めて観戦します。絶対1度はサッカーの日本代表戦見てみたかったんだ
香川選手や、本田選手なんかも生で見られるのは、めちゃ楽しみです。
あとは、天候が心配だね
午後から出かけまーす。
オーー、バボ にっぽーん、で応援してきます。
はい、金曜日の夜間の授業で、下の写真の物を作りました。
イサキのポアレ三種のトマトソース添え
と、トマトソースのニョッキ
イサキって言う魚を三枚おろしにして、皮面をよく焦げ目がつくくらい焼きます。
そして、トマトソースを、めちゃ複雑な作業工程をふんで完成したソースをかけてつくりました。
次にトマトソースのニョッキ。
ニョッキとは、パスタの一種。
ジャガイモと小麦粉を混ぜたものがニョッキなんだって。
それに、独自のトマトソースと、バジルのソースをかけでいただきました。
この日もお腹いっぱいでした
でも、かなり疲れましたよ
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最近夜間の授業もあり、かなり疲れているので、ブログ更新さぼり気味になってます。
それじゃあ、。金曜日の授業で作ったものそれはパンです
まずは、バターロール
パン生地を、ぺったん、ぺったん、バシッ、バシッ、作業台に生地を叩き付けてよく練りました。
叩き付けた、反動で、自分の指も作業台に打ち付けてしまいました。
あいたたた
そして、お次は、
そして、これはピロシキって言う揚げパン
中の具材は茹で玉子とひき肉、春雨の炒めたものです。
子の具材を包み込むのがちょっと難しかったかな？
これでも、作業工程たくさんあるんですよ
Android携帯からの投稿
ただいまーーー
やっと今帰ってきて、22時30分。
疲れたーー。
今日も西洋料理やってきました。
段々と難しくなってきました。
しかも、料理用語はフランス語で覚えていかなくてはいけません。
たとえば、ソトワールにバターを入れて、アッシェしたオニオンをいれてシュエする。
なんのこっちゃらわかりませんよね。
これは、お鍋にバターを入れてみじん切りした玉ねぎを入れて、きつね色になるまで炒める。
という意味。
各単語が、解ってないと、めちゃくちゃになります。
フランス語を覚えるのも大変だし、作業工程がめちゃくちゃ複雑です。
食材入れては煮詰め、また追加しては煮詰め、そして網でコシテ
ソース作りがこんなに大変とは、知りませんでした、
フランス料理は、ソースがきめ手ですもんね。
さて、これから洗濯しなきゃ
がんばろー
皆さんこんにちは。
今日はね、いい天気だったし、散歩がてらここに行ってきました。
埼玉スタジアム２００２です。
実は、来週ここにサッカーの試合を見に行くんです。
その下見もかねて行ってきました。
ほとんど、今日は人いなかったねー。
でも来週は大勢の人が来るんだろうな
まあ、そんなんで、スタジアムの周り1週して帰りました。
帰りの中
だーれもいない電車の中。めずらしーー
まるで、貸きりですね
1駅区間だけだったけど、座席に寝ころびながら乗ってました。
なんていう、贅沢感だ
帰りに、駒込駅の近くのラーメン屋さんにいってきました。
が、
これチャーシューメンです。これにねぎを別注文したらチャーシューが見えなくなってしまった。
ねぎ多すぎだよーーー。
今日の調理実習は、昼からアジのつみれ汁と、アジの南蛮酢漬
このアジは油で揚げています(*^_^*)
美味しかった（＾－＾）
さて、今日も夜間の授業はあります
西洋マスターコース
夜の実習は、中身トロトロオムレツにハッシュドビーフをかけたのを作りました
こちらも美味しかったですよ（＾－＾）
でも、
お腹いっぱいになってしまいました(^_^;)
もう、たべれませーーん^m^
今日から、毎日ではないけど夜間の授業、実習もはじまりました。
昼間の授業ではシュークリームとドーナツをつくりました。
美味しそうでしょ？
これが結構大変でした
それから、夜間の実習でクレープつくりました。今日の夜間の実習はクラブ活動なんですね（＾－＾）
普通の学校でいえば放課後にする部活動みたいなものです。
クラブ活動なので授業とは関係なし。
だから、クレープの出来栄えもテキトーです。皆それぞれ好きなもの巻いて食べました
この部は、食品加工部
これからは、色々なものを作るみたいだよ
先日、ティファールのお鍋使えなかったので、IH用のお鍋一つ購入してきました。
それで、昨日ジャガイモを切って冷蔵庫に保存しておいたのを取り出し、
マッシュポテトを作りました。
マッシュポテトだけでは、寂しいので、その上にとろけるチーズを乗せて
粉パセリをかけて焼きました
グラタン風ですね
美味しかったです。
ところで、どうやって焼いたの？オーブンは？
という声が聞こえてきそうですが
実は
壊れてなかったんです。
デモンストレーションモードって言うのになっていて、加熱できなかったんですね。
それに気づいてませんでした。
店頭掲示商品を買ったのでそのせいだったんですね。
危うく修理出すところでした
みなさん、お騒がせしました
今日ほど俺はバカだと思ったことはないね。
今日ね、学校も休みだし料理作ろうと思ってジャガイモを薄く切って
マッシュポテトにしようと思ったんだ
それで先月買ったティファールのお鍋で茹でようとしたんだよね。ＩＨのコンロで。
だけどね、どれだけやっても暖まらないんだ
何度も何度も。
おかしいなと思って、普通のボール乗せたらすぐ暖まるの。
もしかして、と思いティファールの入っていた箱を見ると
ＩＨ対応してなかった
今住んでる寮にはガスコンロないし。
自分、ＩＨ対応できないものがあるってこと知らなかった
俺は、アホです
どうしてもティファール使えないので、実家の母にでもプレゼントします。
昨日は学校休みだったので、吉祥寺に行ってきました。
お買いものです。
何を買ったかというと、これです。
じゃーん。
コーヒーカップとコーヒー豆
コーヒーカップも、葉っぱの模様お気に入りです。
これで、コーヒー淹れちゃいます
豆を挽いて、お湯を沸かし、
ドリッパーにお湯を注ぐ。
はい、抽出できました。
こっちに来てから初めて自分で入れるコーヒー
でわ、いただきまーす。
うん。美味しいでーす。
優雅な、休日の朝って感じで、いいですし
このひと時がたまらないですよね