今日はきのこの日

きのこを使ったレシピ教えて！

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エリンギのバター焼き、椎茸のステーキ(笑)

作り方は

・エリンギをバターで焼く。(お好みで塩か醤油をかける)

・椎茸をバターで焼く。醤油ベースのステーキソース(父のレシピ)をかける

椎茸のステーキは、実家の裏にほだ木があって、直径15cmくらいの大きく開きすぎた椎茸がとれた時に、父がよく作ってくれてた。

きのこって、好き嫌いがわかれる食材ですよね。

友人に椎茸とナスが食べられない人がいました。

嫌いな理由は食感。わかるような気がする😓