コンビニに、おでんや肉まんが並ぶと、秋が来たんだなーと思います。
肉まんで思い出すのは、大阪のおじいちゃん。食べ方にこだわりがあるんです。私は、初めて見たときは目が点(･∀･)でした。
551の豚まんが大好きなおじいちゃん。出掛けたお土産に買って帰ったら、早速食べると言うのでお皿に載せてあげました。
すると、豚まんの上にソースをかけるではありませんか
･･･真ん中にかけたソースは豚まんの表面に放射状に流れてかかっています。｢ソース？｣ と思いつつ見ていると、すぐには口に運びません。｢間違えたのかな？｣ と思っていると、かけたソースはすっかり豚まんに吸収されてしまいました。 しかし、じいちゃんはこの時を待っていたのです！(p_-)ｷﾗｯ
ソースが染み染みになった豚まんを、パクリと美味しそうに食べ始めたではありませんか。
(ﾟДﾟ)))『そういう食べ方なんだ･･･』私は、そこでようやく分かりました。
私の家では、肉まんにはカラシか酢醤油が定番だったので、かなり衝撃的な出来事でした。
さらにじいちゃんは、｢冷めた天ぷらにはソースや｣とも言っていました。
そのじいちゃんのせいで、大阪では醤油と同じようにソースを使うのか、と誤った意識を持っていましたが、最近になってじいちゃんが特殊だったことがわかりました。
じいちゃんの肉まんの食べ方とともに、関西は｢ソース食文化圏｣と勝手に思い込んでいた頃のことを、恥ずかしくも可笑しく思い出します。(笑)