超人気ジョンカード黒ラベル2005入荷！！！！！

当店の超人気ワインで、売り切れとなっていた、ジョンカード黒ラベル2005年が

再入荷しました！お待たせいたしました！

こちらのワインとても人気のあるワインで、売り切れることもしばしば。

個人的にも当店のワインで一番好きなワインです。

ボルドーAOC

メルロー50%
カベルネソーヴィニョン 50%

紫がかった濃紅。熟したブラックフルーツの香りに、官能的なスパイスがエキゾチックなエレガンスを与えます。なめらかなタンニンに、しっかりした酸味が特徴です。

黒ラベルは、樹齢25～35年の成熟した木から、取れたブドウを使用しています。長期熟成させる程に、ワインに深みのある、香りと味をもたらすカベルネソーヴィニョン種のブドウと、短期熟成でも、滑らかさを楽しめるメルロー種のブドウのそれぞれの魅力を引き立たせあうことにより、5年以上の熟成期間で、お楽しみ頂けるワインです。

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8.29ワインテイスティングを開催・生牡蠣とワイン～

さて、先日8月29日、都内高層マンションの屋上にてワインテイスティングを行いました！

当日は夕方より雨の予報で心配していましたが、当日は無事晴れて開催となりました！

会の様子はコチラ

http://www.michigami.com/hpgen/HPB/entries/38.html

今回のメインは生牡蠣とワイン。

広島の生牡蠣を殻から剥いてそのまま食べます。

潮の香りと濃厚な身の新鮮な生牡蠣。

特に相性が抜群だったのがロゼワイン！

http://www.michigami.com/SHOP/208_1.html

これはとてもいい組合せでした。

夜景もとても綺麗で、東京タワーはすぐ間近、お台場のレインボーブリッジ、六本木ヒルズを

望め、都内にしては空が広く見られます。

月も綺麗でした。

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牡蠣

今度マンションの屋上にて、ワインのテイスティングを行います。

そこで生牡蠣を出します。

詳細はコチラ

http://www.michigami.com/hpgen/HPB/entries/38.html

先日、殻の開け方を広島の牡蠣職人さんから直接教わってきました。

おもしろかったのは、殻を開けたときに小さなカニが生きたまま入っていたものがありました。

そのカニはそのまま食べられるそう。

以前何と真珠が入っていた牡蠣があったそうです。

これまであまり生牡蠣は食べたことがなかったのですが、

とても美味しく、特にロゼワインとの相性が抜群に良かったです。

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