【2016-3-12】
釜山１人旅、２日目の続きです。
釜山博物館の見学を終えて、ちょっと早いけどランチタイム。
訪問したのは博物館から徒歩３分くらいの「サンドゥンイテジクッパ ２号店」さん。
店内はこんな感じ。１１時半くらいで、半分近く席が埋まってる。
１２時頃には満席になってました。
メニューはコチラ。
写真じゃ分からないかもだけど、ハングルの横には英語表記あり。
テジクッパ＝Pork soup with rice ってなってました。
注文したのは左から４番目のスユッペッパン。茹で豚定食ってとこですな。
まずはパンチャンなんかが並ぶ。葉っぱとミソやわさび醤油？なんかが出てくるとこがポイント。
そしてスープとご飯に加えて、豚肉が別で運ばれてくる。
豚肉アップでどんっ。なかなか壮観ですね～。
写真じゃ伝わらないかもだけど、お皿の下に固形燃料があって、豚肉が冷めないようになってる。
葉っぱがあるってことは、こうゆうことですよね～。間違いない美味しさ。
ポッサムでも食べてるみたいで、めっちゃ豪華な気分になれます（笑）
肝心のスープのお味は、過去最高に濃厚！
テジクッパといえばアミの塩辛で味を調えるのが定番だけど、初めて塩辛入れずに食べました。
それくらいスープの味が濃くて美味しかった～。
ご飯＋キムチなんかも投入してモリモリ食べます。
豚肉別で出てきてるけど、スープの中にもそれなりに肉が入ってる。
豚肉好きにはたまらない、テジクッパの豪華定食でした～。
お店とは一切関係ないけど、もうちょっとお腹を空かせて行ったら、なお良かったかな（爆）
このお店のコネストさん情報はコチラ→http://www.konest.com/contents/gourmet_mise_detail.html?id=9803