昼食は広場のとこにあるお店にした
ステーキに目玉焼きのってるやつにした
€12.9(約1935円)でパリより値段安めで物価安ーいってなった
大分物価感覚侵食されてる気がする
日本円に換算して考えると高ぇな…ってなるけど
そんで夕飯はホテルでディナーだよ
フルコース食べないといけないのでできたらティータイムの方が良かったんだけどまぁ仕方がない
ややいいとこかもしんないんで私服でいいかどうかわかんなかったけどシャトーホテルに比べるとみんな普通に私服だったんで多分大丈夫だったかな…？
タタン姉妹の顔パネルがレストランの入り口の横にいた
これ使う人いるのか…
とりあえず有名な話書いておくとホテルを経営してたタタン姉妹なんだけどある日うっかりケーキをひっくり返して焼いてしまって(作るのを忘れてて急いでオーブンにリンゴだけ入れて焼いてしまって後から気付いて生地を後から入れたってパターンもある)ひっくり返して作るケーキができたっていういくつかパターンはあるけど失敗から生まれたケーキって話が伝わってる
ただまぁ急いでたりするのに30分とか60分とか焼くケーキ作る？って昔から思ってたので多分作り話的な感じで少し古くなったリンゴを利用するためにキャラメルで煮る作り方をしていたのではないかとか元々この地域でこういったケーキが作られてたんじゃないのかって説があるっぽいけどここで食べた食通ジャーナリストにパリで紹介されたのがきっかけで有名なお菓子になったらしいので発信地としてはここで合ってるのだろう
ちょっと高級な感じだよ
食べられなかったら困るので一応タルトタタン出ること確認してレストランもホテルと一緒に予約したけどこの日はそんなに混んでなかったから予約しなくても多分大丈夫？かな？
机の花瓶？がコルクでできてた
おしゃれ
カナッペ出てきた
やっぱりちょっといいレストランだここ
因みに火曜のディナーはメニュー少なめで2つのうちから1つしか選べないのでやっぱり水～日に来るのが一番いいのかな
上の前菜orデザートのやつの方が良かったんだけどディナーなんでフルコースじゃないとダメですだったのでやっぱりフルコース食べることに
ただ火曜の夜はメニュー少ないからか€29(約4350円)で普段より€10(約1500円)安いっぽい？ので選択肢に拘りないならそれも1つの選択肢かもしれない
火曜の選択肢にはないんだけど前菜に野菜のタルタル、寿司米？、バジルソースってあるのなんか気になる
もう今日はこのままここに泊まるからワイン頼んだら€7(約1050円)でまぁまぁ高かったよ…
でも高級なレストランで飲み物いらないですって言うのはなんかマナー的に良くないって聞いたことあるんで頼んだ方がいい気がしたんだ
前菜は鴨のテリーヌ
ナイフが立つようになってた
面白い
メインはタイのフィレ
昼にお肉食べたから魚にしておいたよ
そしてデザートはお目当てのタルトタタンだよー
わーい
しっかりキャラメリゼされてるけど程よい甘さで美味しかったよ
当時のレシピのまま作ってるらしい
ティータイムの値段知らないけど多分ちょっと高めなのかな？
でも最近のパティスリーで売ってるタルトタタン普通に高いしそんな特別高くはないのかな
