日本酒のゆくえは？

ガイアの夜明け、見てました

日本酒の酒蔵がこの数十年で４０００が２０００にと

半分に減ったそうです。寂しいですね。


ボクも、もともと日本酒は苦手でした。

父親に注がれて飲んだ熱燗がマズかったのが原因です。


が、あるとき、のん兵衛に誘われて、

日本酒専門店で、マスで飲んだのが

日本酒に火がついた始まりでした。

冷酒はうまい

ビールと違ってガバガバ飲むものではなく、

舌の上で転がし、その深みを味わう。

いいじゃないですか、これぞ日本人。




今はあまり飲まなくなりましたが、旨い冷酒には、会いたい・・・。

そんなキモチです。

まずは、部屋へたしなんでみるかぁ。