１つ前のブログに書いた、お料理の先生の出版パーティー
場所は東京駅丸の内の明治生命プラザ B1
センチュリーコート
エントランスはこの素晴らし廊下をすすみます
アミューズ
軽く炙った秋刀魚のマリネ
オリーブのタップナードとパセリのピュレ
長崎産赤甘鯛ノクリスティアン
茄子のフォンデュと小松菜のジュ
長野県産洋ナシのコンポート
濃厚バニラアイスと共に
とてもきれいなお料理でした
アミューズのふかひれがとてもおいしかったです