鎌倉野菜でうちごはん

久しぶりにレンバイ（鎌倉農協連即売所）に行ったら、春野菜がたくさん並んでいました

初めて見たこれ、ルッコラセルバチコ

ルッコラの原種らしい・・・　　

買ってみよ

ちょっと苦味があって柔らかくっておいしい

レモンとオリーブオイルにしばらくマリネした鶏肉をグリルで焼いて

このルッコラセルバチコの上にのせ、

玉ねぎドレッシングをかけて食べました

簡単でおいしい