タウンガスクッキングセンターで開催されている料理教室
3ヶ月ぶり、2回目の参加です
今回の献立は
《水餃子》
魚とほうれん草の水餃子
白菜と豚肉の水餃子
二種類のレシピもらいましたが作ったのは、
魚とほうれん草の水餃子
まずは先生の実践を見ながら、もらったレシピにメモをとります
餡
魚を細かく砕いて、冬菜・脂身・ほうれん草・調味料と混ぜます
皮
左上は中力粉のパッケージですが、
どこにでも売ってるわけではないので、
強力粉と薄力粉のMIXでも作れるそうです
たくさんこねて、弾力のある生地を作り、餡を包みます
出来上がりはコチラ
茹でる・焼く・蒸す
何でもOKです
前回の大根餅といい、今回の水餃子といい、
こんな機会でないと作らないので、参加できてよかったです
費用はHKD400
また次も三ヶ月後かな
是非参加したいです
iPhoneからの投稿
3ヶ月ぶり、2回目の参加です
今回の献立は
《水餃子》
魚とほうれん草の水餃子 白菜と豚肉の水餃子二種類のレシピもらいましたが作ったのは、
魚とほうれん草の水餃子
まずは先生の実践を見ながら、もらったレシピにメモをとります
餡
魚を細かく砕いて、冬菜・脂身・ほうれん草・調味料と混ぜます
皮
左上は中力粉のパッケージですが、
どこにでも売ってるわけではないので、
強力粉と薄力粉のMIXでも作れるそうです
たくさんこねて、弾力のある生地を作り、餡を包みます
出来上がりはコチラ
茹でる・焼く・蒸す
何でもOKです
前回の大根餅といい、今回の水餃子といい、
こんな機会でないと作らないので、参加できてよかったです
費用はHKD400
また次も三ヶ月後かな
是非参加したいです
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