ケーキ作りに挑戦！

今日は旦那さんが飲み会

なので、思い立ってケーキ作りをしました

といっても、本格的なケーキが私に作れるわけもなく、
友達から簡単だけどおいしいよ
と勧めてもらった『スイートポテトケーキ』
に挑戦しました


さすがにお菓子作り用の材料は、日本から持ってこなかったので
昼間買い物に行ったときに購入

ジャスコに百均があってなんでもそろう～
（正確には12ＨＫ$均一）

しかも、スーパーではベーキングパウダーや無塩バター・バニラエッセンスも
何の苦労もなく見つけることができました
改めて、香港の品ぞろえのよさに感動



そして出来上がったケーキがこちら

 


ちょっと撮影に失敗してしまったけど
うまく焼けました

ちょうどできたときに帰ってきた旦那さんが
一言、「おいしいじゃん」と

食事にお世辞は禁物
と思ってる人なので、
本当においしかったのだと思う事にします


ちなみに晩ご飯は一人なので手抜きで

 

 しらす丼

梅干しは弟がお餞別でくれたちょっと上質なもの
おいしかったぁ