白砂糖（以下、砂糖と表記）は、サトウキビや甜菜などの絞り汁を精製したものです。
この精製過程で亜鉛酸ガス・石灰・アンモニアなどの化学物資が使用され、真っ白に「化粧」が施されます。
結果、生産された「化学製品」としての砂糖には、素材が含有していたビタミンやミネラルは一切ありません。
あるのは糖分（炭水化物）だけ。
自然界には、糖・ビタミン・ミネラル・たんぱく質・アミノ酸・乳酸菌などが純粋に、それだけ単体として独立してあるということはありません。
ですから、精白された砂糖は、食べものではなく「白い純粋な化学物資」です。
さて問題は、砂糖が腸内での「消化・吸収」される過程で、ビタミンＢ群が使用され、焦性ブドウ酸が生じて、酸性状態になることです。
そこで本来の弱アルカリ性状態に戻るために、骨や血液中のカルシウムを奪い取ってしまいます。
つまり、「自然のもの」であるサトウキビや甜菜から、砂糖という「化学物資」になる過程で、剥ぎ取られたしまったビタミンやミネラルを、体内での「消化吸収」の段階で必要となり、それらを私たちの身体から奪い取るのです。
まさに、砂糖はビタミンやミネラルを盗み取る「強盗」です。
このように、ビタミンやミネラルのバランスが崩れますと、心身が狂います。
その必要とする量は、微量でも良いのですが、無いと心身が狂います。
過剰になっても、心身が狂います。
イギリスのジョン・ワトキンス博士は「この世から、砂糖がなくなったら、精神と名のつく病氣は、すべてなくなる」と言っています。
しかし、これは、余りにも控えめな表現であり、
「砂糖は万病の原因」と言っても過言ではありません。
「強盗」砂糖の恐ろしさは、その存在が目に見えないことです。
清涼飲料水・菓子パン・缶コーヒーなど、数え上げるとキリがありません。
子供たち（大人も？）が食事代わりに食べている食品のすべてに隠れています。
化学物質である砂糖が体内に入りますと、化学的処理によって「素っ裸にされた糖」ですから、食べもの全体を分解する工程がないため、急激にぶどう糖に分解され、血管に入ります。
その結果、血中のぶどう糖が急増し、血糖値も急速に上昇します。
このような「急激な変化」は人間の生理システムとして未体験のことです。
人類誕生（ホモ・サピエンス）以来、私たちの先輩は、約40万年に亘って、木の実や小動物を全体食（食べもの全体を食べる）していました。
特定の植物を人間の食べものとして栽培するようになったのは、今から約２万年前であり、それを精白して一般的に食べるようになったのは、高々、１００年ほど前のことです。
ですから、私たちの腸様を始めとする生理は、精白などの化学的処理で「裸にされた糖」である部分食(砂糖）を、適正に消化吸収することに対応できません。
つまり、どうして良いか分からないまま、慌てて過剰反応した膵臓から大量のインシュリンが分泌されます。
結果、今度は血糖値が異常に低くなり、低血糖となります。
そうしますと、脳のエネルギー源であるぶどう糖が極度に少ないのですから、脳の機能が麻痺してしまいます。
つまり、無気力・イライイラ・気を失う・神経過敏・疲れ・めまい・眠い、などの症状がおきます。
まさに、子供たちの「キレる」「ムカつく」状態になります。
大人たちも、イライラし、キレやすく、些細なことにムカつきます。
更に、低血糖という異常な状態を、正常な血糖値に戻す機能（恒常性維持機能）が働き、アドレナリンというホルモンが分泌されます。
このホルモンは、別名「攻撃性ホルモン」と言われているもので、上記の症状に「暴力性」が加わります。
その結果、発作的な犯罪を招き易い情況を作り出します。
これを証明するかのように、凶悪殺人・無差別殺人の容疑者が、低血糖状態であったという調査がアメリカ合衆国（ＵＳＡ)で報告されています。
更には、低血糖状態の夫婦が「言い争い」になり、それが原因で離婚することが多いとの発表もあります。
一方、日本では、食事と犯罪・離婚などの関連性を追及することが行われないまま、つまり、真相ではなく、表層の原因追求で終始しています。
しかし、日本でも、砂糖の摂取量が異状に多い運転手が、低血糖状態になり、交通事故を多発させていると、いう調査が下記の書籍に紹介されています。
これらの運転手は、砂糖を舐めながら運転しているわけではなく、缶コーヒー・缶ジュースや菓子類を頻繁に摂取していると推測されます。
「眠気覚まし」のつもりで、飲んでいる「缶コーヒー」が、逆に「交通事故」の原因となっているのです。
参考：「健康生活の常識」北海道消費者連盟編著
さて、砂糖だけではなく、精白された食品である白米や、精白された小麦粉から作られている白パン・うどん・スパゲッティ・ラーメンなどの部分食も低血糖状態を作り出します。
パンは「天然酵母使用」と表示してあるだけで「安心」されるかたが多いようです。
しかし、パン生地そのものが「精白された小麦粉」を材料としている限り、五十歩百歩で、ビタミンやミネラルが殆ど削ぎ落とされた部分食です。
どうしてもパンを食べたいのであれば「小麦やライ麦を精白していない全粒粉」を材料にしました「黒パン」にいたしましょう。
刺身は美味しいですよね。
これも究極の部分食です。
どうしても、魚を食べたいのであれば「頭から尻尾、骨までいただく」ことが出来るシシャモやメザシにいたしましょう。
これが生命への礼儀である「全体食」です。
更に、どうしても牛肉を食べたいのであれば「角から尻尾、骨までいただいく」ことをお勧めいたします。
最近、増えている凶悪犯罪の真犯人が、この「低血糖」である可能性があります。
私達は、他の生命をいただいて、自分の生命を健康に維持しています。
生命全体をいただく全体食が、他の生命に対する礼儀です。
生命は、その全体でバランスがとれた状態にあります。
その生命の全体をいただきますと、その生命エネルギー（氣）をいただくことができ「バランスのとれた食事」になります。
生命である食べものを、化学処理で精白して、ビタミンやミネラルを捨て去った部分食は、他の生命に対する冒涜です。
ビタミンやミネラルを捨て去った部分食は「カス」に過ぎません。
「塵も積もれば山に」なりますが、「カス」は幾ら積み上げても「カス」であり、
「部分」は、３０品目を幾ら食べても「部分」でしかなく、「全体」にはなりません。
現在の飽食は、「カス」「部分食」の飽食ですから、必要な栄養素が摂取されていません。
つまり、栄養失調です。
飽食下の栄養失調です。
どこかよその国の「飢餓」や「栄養失調状態」は、マスコミが大きく喧伝しますが、日本国の「栄養失調」は伝えません。
「栄養失調状態」を作っている企業から広告代をいただいているからです。
日本人は、この「栄養失調」から「自然治癒力が低下」し、病氣になり、医薬業界が潤うという「悪の連鎖」に嵌り、結果「死の商人たち」の餌食になっています。
この連鎖を断ち切らなければなりません。
他の生命を精白するなど粗末に扱いますと、結果として自分の命を粗末に扱うことになります。
殺人などの犯罪を犯すまでにはいかなくとも、部分食が「適正に消化吸収」されないまま、腸内で滞留して、腐敗していき、有害物質を生み、これが血液に侵入し、血液を汚し、がんを始めとする生活習慣病（国策病）の原因となります。
戦後生まれの私は、
「砂糖の消費は、文化のバロメーター」という広告を見たことがあります。
これは「占領軍の洗脳」作戦の一環です。
「文化」ではなく、「文明」でもない「西洋文迷」です。
つまり、「砂糖の消費は、西洋文迷に侵されている度合いのバロメーター」です。
１９７０年代、ＵＳＡでは、摂取エネルギーの約40％が「砂糖」でした。
この情況に対して、ＵＳＡ上院のマクガバン・レポートは「砂糖の摂取を約40％減らして、全エネルギーの約15％にする」と提言しています。
現在の日本では「 ビタミンやミネラルを盗み取り、生活習慣病の原因となっている砂糖」は野放し状態です。
日本人は、砂糖に象徴される「西洋文迷」に、殺されつつあると言って良いでしょう。
最低限、家庭の食卓から砂糖を追放しましょう。
甘みは、天然の素材が持っているもので充分です。
