サムギョプサル用の鉄板

だいぶ前から買おうと思っていたサムギョプサル用の鉄板を購入しました。何年も前に行った新大久保のお店で使ってたものと同じタイプです。

裏側の端に足が付いていてカセットコンロに乗せると鉄板が斜めになる構造です。

ばら肉から溢れ出る油は鉄板の上を流れてここから落ちます。この辺りにキムチを置いて焼くと美味しいです(^-^)/