やっと梅雨が明け 久々に晴れわたった沖へまっしぐら~

ポイントへ着いて仕掛けを下ろすと・・

高知沖では珍しいマサバです さぁ入れ食いか!と期待したのですが・・?
後が続きません

炎天下でジリジリ焼かれ 頭がクラクラ~~
でも 魚は居ないようで餌も取られません

浅場のポイントへ船をかけ
ネバって 何とか刺身が造れそうなアジを一匹!

暫らくして ちょっと良い引きで浮いてきたのは30位のチダイです
そして その後をネイリ子(カンパチの幼魚)が追って来ました

チダイを針から外し餌をつけて流すと 先ほどのネイリ子が食って来ました
リリースしたかったのですが飲み込んでいたので これも お持ち帰り~

あまりの暑さに堪らず この4匹で撤収です
熱中症で倒れ漂流してニュースになったら洒落にもなりません(苦笑

早々 帰港して 活き〆したマサバから捌き
久々の釣り立て刺身で昼から一杯~

プリプリ&モチモチで程よく脂が乗ったマサバの食感は抜群!
郷里の清水サバにも負けない味わいです

そして夜はチダイの松皮造りを!
さっと湯引きした皮の旨みと身の甘みが日本酒を更に美味しくしてくれます

一晩寝かせたアジは身が締まり脂がほんのり浮き出て
スダチとの相性も完璧!

氷温で三日ほど熟成させたネイリ子はシットリした癖の無い味わいが最高~
たった四匹の刺身魚で三日も美味い酒が飲めました
明日もまた旨い刺身を期待して
暑くなる前に船を出してみようかと・・・