キムチチャーハン

腹が減ったのでキムチチャーハンをつくりました。

食っちまったので画像ナシ。

魚肉ソーセージ炒めて、冷や飯突っ込んで、玉子絡めて、キムチをどーん。

塩コショウで味整えて、醤油で香り付けして完成。

玉子には良く油を馴染ませてください。ふんわりとなります。

冷や飯を使う時は相対的に火力が落ちるので長めに炒めましょう。

醤油は香り付けなので鍋肌にたらして、少しこがす感じで。

ピラフではないのでスプーンではなくレンゲで召し上がって下さい。

おしまい。