遅くなりましたが金曜恒例外食ランチです。
今回は私の会社のある界隈で一番美味しいと思う中華に行ってきました。
とても美味しくて人気がある割に狭いので、すぐにいっぱいになってしまい、いつも並んでいます。
ただし、混むから早めに、という先発組がいるので、その人たちが引けるのを狙ってチャレンジ
何を食べても美味しいのですが、今週は2人きりだったので、お勧めの定食メニューから、
2種類をチョイスしてシェアすることにしました。
ジャガイモの冷製 山椒風味 奥は大根のお漬物 
山椒がピリっと効いていてあっさりしていて美味しい。
これ、おつまみにもいいみたい。
卵スープ
こういうシンプルなものにこそ、美味しさに差が出ます。
溶き卵のふんわり感と、主菜を邪魔しない出過ぎない味付け。
料理をされる方は、とっても細かい油の浮き具合で美味しいって伝わるのでは？ 
海鮮定食から
イカ・セロリ・白菜・枝豆・高菜・厚揚げの唐辛子炒め
あっさりしながら深～いうまみのある、すごくいい味付け。高菜がアクセントとして効いています。
材料のバランスもいいでしょう？！
野菜定食から
レンコン・人参・白菜・袋茸・キクラゲ・さやいんげん・ウズラの卵のオイスターソース炒め
全て大好物の材料ばかり。
オイスターソースをこんなに上品に仕上げるなんて！
野菜のシャキシャキ感と、袋茸ときくらげのつるんとした触感も楽しめます。
ご飯が進みます
杏仁豆腐
おまけだから…みたいな杏仁の香りをちょっと付けたゼリーではなく、本当の杏仁が香る
美味しい本物の自家製杏仁豆腐です。
これは杏仁好きにはたまらん！
とっても満足！今回も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
先週はナゼかごはん（お米）づいていました。
うちのママはおこわに目がないんですが、好きなだけに自分で作るのも好き。
お赤飯、山菜、きのこなどなど、いろいろ作るんですが、この時期はやっぱり「栗おこわ」。
渋皮を剥くのは結構大変な作業なんですが、売り物では考えられないようなこの栗の量！
どこを取っても栗だらけでした
おこわのような蒸篭（せいろ）で蒸すお米料理は、味付け、水加減、火加減、むらし、漬け置き時間など
もち米の収穫時期や材料によっても微妙な調整があり、そこは長年の経験がものをいうので、
まだまだ私の出る幕はありません。
こればっかりは、絶対にママにかなわない領域です。
必ずたっぷり作って、心待ちにしてくれているご近似さんにおすそ分け 。
そしてお米ウィークだったもうひとつの理由
横川の「釜めし」。お土産でいただきました。これも全く変わりませんね。
変わらぬ美味しさでした。ごちそうさまでした。
シイタケ嫌いのアメンバーさんに見せないよう、1つ食べてみたのですが、
やっぱり画的に締まりがなくなっちゃうので、もう1つは残しました。怖いかな？ゴメンネ
そしてダメ押しのごはんネタは、会社近くの老舗の和菓子屋さんの七五三向け“お赤飯”の
予約受付の広告告知のホワイトボードです。
この和菓子屋さんのこのボード、いつも楽しみなんです。
ホワイトボードに水性マーカーで描いただけなのに、このクオリティ。なかなかでしょう？！
毎回季節に合わせた和菓子をお勧めする告知に添えられた絵にいつも目を引いてしまいます。
そして思わず
っと笑顔になってしまいます。いったいどの店員さんが描いているんだ？と前々から気になっています。
先週はナゼかごはん
づいている一週間でした。 See ya
ﾁﾗｯ