訳あって今日はお休み。
お昼に急いでカルボナーラを作りました。
え？黒胡椒がたっぷり過ぎ？
いえ、いえ「カルボナーラ」はイタリア語で煙突掃除屋という意味。
たっぷりのブラックペッパーが真っ黒に積もった煤に見えることから、そう呼ばれるようになったそう。
だからたっぷりで「いい～んです
」
ドヤ顔仕上げに栽培中のイタリアンパセリを採りにいくと、
イモムシくんが全部食べてしまって「ゲフー
ご馳走さーん
」って横たわっていた。…
へ
代わりにローズマリーが新芽を出していて、柔らかくてとってもいい香り。
これがなかなかいいポイントで、とっても美味しくできました。
ﾁﾗｯ